Aşçılar, gıda fuarında “Yaşasın Anadolu” diyor

0
11

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), yerli gıda üretime dikkati çekmek amacıyla Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nın 27’incisi “Yaşasın Anadolu” temasıyla Antalya’da başladı. Anfaş Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezinde 15-18 Ocak’ta düzenlenen fuar, Türkiye’nin dört bir yanından gıda ve tohum üreticisi, aşçı ve yiyecek içecek sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

Bu yıl yerli gıda üretimine dikkati çekmek amacıyla “Yaşasın Anadolu” temasıyla organize edilen fuarda, coğrafi işaretli ürünler, yerel üreticiler, kooperatifler ve yerel markalar öne çıkarılacak. Fuara, Antalya Gastronomi Eğitimcileri Birliği (AGEB) başta olmak üzere TAFED’e bağlı 35 aşçı derneğine üye 1500 şef aşçının katılması bekleniyor.

Anfaştaki gastronomi festivali “Yaşasın Anadolu” için Muğla gastronomi derneği, anfaşta Muğla’yı temsilen katılıyor ve jüri üyeliği yapıyor.