Muğla Gastronomi Aşçılar Derneği, Öğrencilerle Bir Araya Geldi

0
9

Muğla Gastronomi Aşçılar Derneği 2020 yılı için planladığı etkinliklerine hız kesmeden devam ediyor.

Bugün Bodrum Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, “Aşçılık” bölümü öğrencileriyle, okulda düzenlenen Kariyer Günleri’nde bir araya gelen şefler, bu kapsamda gerçekleştirdikleri  “Yöresel Deniz Ürünleri” workshopunda  öğrencilerle birlikte, eğitim, öğretim ve neşe dolu dakikalar geçirdi.

Şeflerin, Yöresel Karadeniz Mutfağına bazı dokunuşlarla oluşturdukları menü oldukça zengindi.

Deniz Ürünlü Karalahana Çorbası, Hamsi Köftesi, Hamsili Pilav, Kalamar Dolması ve Ahtapot Izgara, öğrencilere detaylı bir şekilde anlatılan ve uygulamalı olarak yapılan lezzetler arasındaydı.  Gün sonunda, etkinliğe katılan MUGASDER başkanı Şef Taner Kökten, meslekte 52. yılını dolduran duayen şef Seyfi Ali Erşahin, Şef Cuma Aykut, Şef Ali Erdoğan, Şef Didem Baydar, Şef Orhan Daharoğlu ve Şef Adnan Şentürk’e, Bodrum Mesleki Teknik Anadolu Lisesi tarafından katılım ve teşekkür belgesi takdim edildi.

Türkiye Aşçılar Federasyonu’na bağlı olarak faaliyetlerini sürdüren Muğla Gastronomi Aşçılar Deneği, bünyesinde  bulunan gerek duayen şefler, gerek mesleğe yıllarını vermiş, mesleğin her branşından şeflerle, Türk Mutfağının gelişmesi ve dünya mutfakları arasında hak ettiği yere kavuşması için workshop çalışmalarına devam edeceklerini, ulusal ve uluslararası yarışmalara katılarak Türkiye’yi layıkıyla temsil edeceklerini belirttiler.